Als gastvrouw, heeft Kristien echt wel de goesting voor koken te pakken. Het is een ware passie voor haar. Het zal je dan ook niet verbazen dat ze elke avond paraat staat om eenieders smaakpapillen te strelen.
Lekker uit groententuin en boomgaard
Groenten uit eigen tuin worden vers verwerkt in een heerlijk slaatje, een smaakvolle quiche of een dampend stoofpotje. Met de geurige kruiden zoals bieslook, tijm, rozemarijin, ... wordt ieder gerecht apart bijgekruid. Een zelfgemaakte olie of azijn of kop thee kan dus eveneens met deze fantastischeÂ
planten geserveerd worden.
Uit de boomgaard plukt Filip het zelf gekweekt fruit waar heerlijke jams en smaakvolle desserts van gemaakt worden. De streekgebonden en seizoenskeuken is een waar festijn voor elke gast en daar gaan we prat op.
Tegen de prijs van 33 € pp bieden we jullie een aperitief met amuses aan, een voorgerecht, een hoofdgerecht, kaas en/of dessert, koffie. We bieden de mogelijkheid om de AOC Saint-Mont en Madiran wijnen te bestellen die we in display hebben.
(Menu Gersois met foie gras : + 7 €, op aanvraag)
Kinderen onder de 12 jaar krijgen een aangepaste menu voor 22 € pp
Wie het liever vegetarisch wil, is bij ons eveneens welkom maar laat zijn wens bij reservering weten.
Na een heerlijke maaltijd volgt een welverdiende nachtrust.
Ontbijt en picnick
's Morgens staat het gevarieerd ontbijt klaar van 8.00 tot 10.30 uur.
Naast ovenverse broodjes, prijkt de muesli met de zelfgemaakte yoghurt en jam en ambachtelijke kaas van de buren. Een compleet ontbijt dus voor de start van een nieuwe dag.
Wij kunnen eveneens op verzoek een picknickmand verzorgen met belegde broodjes, fruit, slaatje, koffie of wijn zodat je op het domein 's middags in alle rust van die zomerse dag kan genieten.
Niets is ons te veel om onze gasten te verwennen.